El queso de la cueva de LlonÃn tiene un interior cremoso, blanco amarillento y presenta mohos. Está elaborado con leche de vaca, cuajo animal, fermentos lácticos y sal.
La corteza es de color blanco. Es delicioso queso, muy similar al Camembert y Brie.
Está elaborado por la cooperativa de , en Peñamellera Alta, y es un queso de muy reciente creación; el nombre se debe a la cueva utilizada para elaborarlo.
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Alles, Peñamellera AltaEl queso de la cueva de LlonÃn es de forma cilÃndrica y tiene unos 300 gramos....
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Alles, Peñamellera AltaQueso La Cueva LlonÃn.
Alles, Peñamellera AltaEsta es la cajita que presenta al peñamellerano queso de la cueva LlonÃn.... ...
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